Château Cheval Blanc Vino Tinto
Château Cheval Blanc es una de las bodegas más prestigiosas de la región vinícola de Burdeos, concretamente en la AOC Saint-Émilion. Aquí tienes una descripción general de esta renombrada finca y su vino:
Origen: Situado en la región de Saint-Émilion, en la orilla derecha del río Gironde en Burdeos, Francia.
Vista: El Château Cheval Blanc presenta un color rojo profundo, con matices violáceos que evolucionan hacia tonos granate con el tiempo. Su apariencia es densa y brillante, lo que sugiere una concentración y estructura importantes.
Aromas: El bouquet del Château Cheval Blanc es extremadamente aromático y complejo. En nariz, se perciben intensas notas de frutas rojas y negras, como la frambuesa, cereza y grosella negra, combinadas con sutiles toques florales de violeta. Con la crianza, aparecen notas terciarias como tabaco, cuero, especias y un ligero toque mineral. Es un vino con un perfil aromático muy expresivo y sofisticado.
Sabores: En boca, el Château Cheval Blanc es elegante y potente a la vez. Los sabores de frutas maduras se mezclan con taninos finos y bien integrados, ofreciendo una textura suave y aterciopelada. Hay una acidez equilibrada que aporta frescura, y el final es largo y persistente, dejando un retrogusto de frutas, especias y un toque mineral. Es un vino que mejora notablemente con el tiempo en botella, ganando en complejidad y profundidad.
Maridaje: El Château Cheval Blanc es un vino versátil que se marida excelentemente con carnes rojas como el solomillo, cordero y ternera, así como con platos de caza como el faisán o el venado. También complementa bien platos con trufa, setas y quesos curados, como el Comté o el Manchego. Su elegancia también permite disfrutarlo con aves de corral asadas y platos de cocina francesa tradicional.
Elaborado con uvas: Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon
