Chateau Camou Umbral Vino Tinto
El Château Camou Umbral es un vino tinto que proviene de la región vitivinícola de México, especialmente conocido por la calidad de sus vinos producidos en el Valle de Guadalupe, Baja California. Aquí tienes una descripción del vino y detalles sobre el tipo de uva utilizada:
Apariencia:
- Color: Presenta un color rojo intenso, que puede mostrar matices oscuros y profundos, típicos de un vino con buena concentración y madurez.
- Brillo: Exhibe un brillo luminoso que revela su frescura y claridad.
Aroma:
- Perfil Aromático: En nariz, el Château Camou Umbral ofrece un bouquet complejo, predominantemente frutal, con notas de frutos negros como ciruelas, moras y cerezas. Esta intensidad frutal se complementa con matices de especias, hierbas y sutiles notas de roble.
- Notas Secundarias: Con el tiempo, pueden surgir aromas de violeta y un leve toque mineral que añaden profundidad al perfil aromático.
Sabor:
- Estructura: En boca, Umbral es un vino bien estructurado, con taninos firmes y elegantes que aportan una textura suave.
- Acidez: Una acidez equilibrada proporciona frescura y vivacidad al vino, lo que lo hace accesible.
- Notas de Sabor: Dominan los sabores de frutas negras, seguidos por matices de chocolate y especias, así como un leve retrogusto de vainilla que proviene de su crianza en madera.
- Final: El final es persistente y agradable, dejando un retrogusto que refuerza las notas de fruta y especias.
Maridaje:
- Ideal para maridar con carnes asadas, platos de caza, guisos sustanciosos y quesos curados, donde su carácter robusto puede equilibrar ricas texturas y sabores.
Tipo de Uva:
El Château Camou Umbral se elabora principalmente a partir de las siguientes variedades de uva:
- Cabernet Sauvignon: Esta uva le aporta estructura, bouquet aromático y potencial de envejecimiento, característica en los grandes vinos tintos.
- Merlot: Contribuye con suavidad y redondez, añadiendo notas de fruta roja y una textura aterciopelada.
