Col Lombarda

La col lombarda de Kuhne es un tipo de col morada o lombarda que ha sido encurtida en vinagre y sazonada con especias. Es un acompañamiento popular en la cocina alemana que se sirve frío y que aporta un sabor único y ligeramente ácido a los platos. Se puede disfrutar sola como guarnición o como parte de ensaladas, sándwiches y platos principales.